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Schématisation : dangers…

Voici un schéma trouvé il y a quelques années dans une salle des professeurs.

Observez attentivement la "membrane" nucléaire.

Vous pouvez voir que la "membrane nucléaire" est représentée exactement comme la membrane plasmique.

Or, comme vous le savez, l'enveloppe nucléaire est constituée de sacs aplatis comme le réticulum dont elle dérive.

D'où l'importance des mots : enveloppe convient mieux que membrane… et dit clairement que ces deux structures sont différentes. Un peu comme paroi cellulosique plutôt que membrane cellulosique.

Il faut donc prendre garde aux schémas pour ne pas les faire (trop) faux.

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Préservatif et autres outils…

Certains se demandent de quand date la commercialisation des préservatifs en France.
On peut trouver, dans le catalogue "MANUFRANCE" datant d'il y a bien des années, la publicité suivante :

Le brevet date de 1923… mais c'est par correspondance…
En 1970, j'avais vu des distributeurs de préservatifs… en Allemagne… (en accès libre)

D'autres instruments ont des fonctions "similaires" en fonction des liquides utilisés :

Bonne lecture !

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Bio or not !

Voici l'image d'un produit dit BIO (les deux faces d'un flacon)

Lisez bien l'étiquette :

aqua (eau) biologique ???
ammonium lauryl sulfate : un ammonium quaternaire, un détergent, issu en direct de l'industrie pétrolière…
NaCl : bio ???? (l'eau de mer était biologique ?)
Glycérine (glycérol) peut être d'origine naturelle !
etc…

COMMENT PEUT-ON PRÉTENDRE APPELER BIO UN PRODUIT DONT LES INGRÉDIENTS MAJEURS SONT ARTIFICIELS ?

OU COMMENT BERNER LE CONSOMMATEUR ou la CONSOMMATRICE…

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Le SOUFRE

Important élément en biologie, il se présente sous des formes très variées en terme d'oxydation.
En voici une revue classée dans l'ordre des nombre d'oxydation (du plus réduit au plus oxydé).
Mieux vaut éviter de l'écrire souffre…

Dérivés du Soufre
formule développée	formule brute	terme officiel	terme ancien	biblio	nombre oxydation par S
H₂S / HS^- / S^2-	-	Sulfure d'hydrogène	Hydrogène sulfuré		-2
S	S	Soufre			0
^2-O₃S-S	S₂O₃^2-	thiosulfate	hyposulfite	(structure dans Wikipedia)	2,0
^-O₃S-S-S-S-SO₃^-	S₅O₆^2-	pentathionate			2,0
^-O₃S-S-S-SO₃^-	S₄O₆^2-	tétrathionate			2,5
^-O₂S-SO₂^-	S₂O₄^2-	dithionite	hydrosulfite	(le terme hydro est incompréhensible)	3,0
^-O₃S-S-SO₃^-	S₃O₆^2-	trithionate			3,3
^-O₂S-O-SO₂^-	S₂O₅^2-	disulfite	métabisulfite		4,0
^-O₃S-SO₃^-	S₂O₆^2-	dithionate			5,0
^-O₃S-O-O-SO₃^-	S₂O₈^2-	peroxodisulfate			7,0

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DICTIONNAIRE DES TECHNIQUES (MICROBIOLOGIE)

La version 2014 du DICTIONNAIRE EST DISPONIBLE !!!

Le Dictionnaire des techniques tente de rassembler toutes les techniques utiles en microbiologie pour les étudiants des BTS/DUT de biologie.

Il est publié par le CDRP d'AQUITAINE.

Comme vous devez le savoir, aucun document, même publié sur papier, ne peut être parfaitement exact !
D'une part tous contiennent des erreurs, d'autre part, tous vieillissent…

Les documents auxquels j'ai participé pour le CRDP n'échappent pas à la règle. Vous trouverez donc ici des erratums pour les erreurs détectées (que vous pouvez d'ailleurs me signaler) dans le dictionnaire des techniques et Microbiologie alimentaire.

Vous pourrez télécharger des documents correctifs ou de compléments. Bien entendu, vous pouvez m'envoyer les compléments (qui seront publiés sous votre nom) ou les critiques nécessaires. Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Merci d'avance.

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